|
|
Portugese Koffiebolo's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 el oploskoffie, 100 gr. boter, 1/2 pak mix voor vanillecake (pak a 500 gr.), 2 eieren, 1 el vloeibare bloemenhoning, 1 tl kaneel, kruidnagelpoeder, 100 gr. bittere chocolade (grof gehakt, 1 pakje chocolade glazuur
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
Bereidingswijze:
Koffie in 2 el heet water oplossen. Boter luchtig kloppen. Cakemix, eieren, koffie, honing, kaneel en mespunt kruidnagelen erdoor mengen, ca. 4 min. goed doorkloppen. Chocolade erdoor spatelen. Vormpjes voor 3/4 met beslag vullen. Cakejes in oven 25-30 min. bakken. Laten afkoelen. Chocoladeglazuur volgens verpakking verwarmen en in dunne straaltjes over cakejes schenken.
|
|
|